Untuk Membuat Seporsi Tahu Bulat

Kreasi Lezat Sendiri: Resep Membuat Tahu Bulat Gurih

Tahu bulat adalah camilan yang populer dan lezat di Indonesia. Dikenal juga sebagai ‘tahu isi’, tahu bulat merupakan tahu yang diisi dengan berbagai bahan dan kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Membuat tahu bulat di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati camilan favorit ini. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat seporsi tahu bulat gurih yang lezat.

Bahan-Bahan:
– 1 buah tahu putih besar
– 100 gram daging ayam cincang
– 50 gram udang cincang
– 1 wortel, parut halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 butir telur
– 1 sendok makan tepung terigu
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-Langkah:

1. Siapkan Bahan Isian:
– Panaskan sedikit minyak di wajan.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan daging ayam cincang dan udang cincang. Tumis hingga matang.
– Masukkan wortel parut, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat dan biarkan dingin.

2. Mengolah Tahu:
– Potong tahu putih menjadi beberapa bagian dengan tebal sekitar 1,5 cm.
– Buat lubang di tengah-tengah tahu dengan menggunakan sendok kecil atau alat khusus tahu bulat.

3. Isi dan Bentuk:
– Isi lubang di tahu dengan campuran daging ayam, udang, dan wortel yang sudah disiapkan sebelumnya.
– Tutup bagian atas tahu dengan merata menggunakan adonan tahu yang diambil dari bagian yang digali tadi. Bentuk menjadi bulat dan rata.

4. Kocok Telur:
– Kocok telur dalam mangkuk terpisah.

5. Goreng:
– Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
– Celupkan tahu bulat ke dalam kocokan telur, pastikan terlapisi merata.
– Gulingkan tahu bulat yang telah dilapisi telur ke dalam tepung terigu hingga merata.
– Goreng tahu bulat dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan:
– Tahu bulat siap disajikan! Nikmati dengan saus sambal atau saus kesukaan Anda.

Membuat tahu bulat di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk menciptakan camilan lezat dan menghibur. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati tahu bulat gurih yang lezat dan memuaskan selera. Nikmati kreasi kuliner Anda sendiri dan berbagi kelezatan dengan keluarga dan teman-teman.